萝卜拌笕兰丝

小惠子

萝卜拌笕兰丝

萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。天热，吃吃凉拌菜，可简单又好吃。

主料

笕兰200g
萝卜300g

辅料

葱适量

配料

萝卜拌笕兰丝的做法步骤

1.食材准备：笕兰、萝卜、葱。
2.笕兰削皮，洗净切丝；萝卜洗净切丝。均过凉开水，沥干放碗中。葱洗净，切末。
3.在萝卜丝中放入盐，腌制10分钟，剂干水份。
4.放入笕兰，放入盐、糖。
5.再放入白醋、鸡精，搅拌均匀。
6.锅热油，爆香葱末。
7.浇在上面，淋上麻油。
8.拌匀装盘即可。

小窍门&温馨提示

凉拌菜食材要过凉开水，餐具要开水烫一下，注意卫生。

分类：素菜老人冬季食谱农家菜晚餐

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