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韭菜炒小河虾
小艾厨娘
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这两者搭配营养丰富,口味鲜美,有抗衰老,补肾壮阳、补钙的功效。将这两者搭配味道非常的不错,即营养又下饭。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
小河虾
280克
韭菜
60克
辅料
生姜
3克
胡椒粉
3克
盐
3克
生抽
1汤匙
酱油
适量
韭菜炒小河虾的做法步骤
1.
将小河虾剪去尖嘴,用淡盐水浸泡10分钟,再反复冲洗干净滤干水份。
2.
韭菜清洗干净,切寸断备用。
3.
将生姜切末。
4.
炒锅中放油加热,小火爆香生姜末。
5.
下入小河虾小火煸至变红色,加入胡椒粉、酱油继续翻炒。
6.
最后下韭菜加盐快速翻炒即可。
小窍门&温馨提示
1、炒韭菜不宜时间过长,要大火快炒。
2、这道菜不用放葱,因为炒韭菜会和葱冲突。
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