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韭菜炒小河虾
独家
泽瑞妈妈
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
河虾
250克
韭菜
适量
调料
姜
适量
料酒
适量
食盐
适量
韭菜炒小河虾的做法步骤
1.
食材;韭菜、河虾。
2.
河虾的尖头很刺,怕闺女吃扎嘴,所以我把它剪掉了。
3.
韭菜洗净切段、姜切丝。
4.
热锅,比平时炒菜多放一些油,放入姜丝爆香。
5.
爆香姜丝后,放入处理好的河虾翻炒。
6.
加入料酒去腥。
7.
继续炒,炒至的过程中会有少许水,要炒到见油不见水。
8.
加入切好的韭菜段快速翻炒。
9.
炒至韭菜变色,加入适量食盐。
10.
再次兜炒均匀即可出锅。
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