苦瓜的营养价值很高，其维生素C含量是蔬菜中含量最高的，是常见番茄的7～10倍。酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，还因为它是蒸菜，吃了可以暖胃益气哦！ 成本：3-4元。
菜谱
