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尖椒雷笋炒猪肝
花鱼儿
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
雷笋
235克
猪肝
150克
尖椒
70克
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
盐
适量
尖椒雷笋炒猪肝的做法步骤
1.
食材:雷笋、猪肝(已切片漂洗)、尖椒(已清洗切开)
2.
将雷笋剥壳清洗一下。
3.
放在案板上切成片。
4.
将切好的猪肝,加适量的料酒。
5.
加适量的淀粉。
6.
拌匀,待用。
7.
随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。
8.
烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒和拌好的猪肝翻炒翻炒至熟。
9.
接着,合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
10.
然后,加适量的生抽。
11.
加适量的盐。
12.
调味炒匀,即成。
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