小白菜炒豆腐

猫猫家的私厨

小白菜炒豆腐

简单小菜，清爽有食欲。

主料

辅料

小白菜炒豆腐的做法步骤

1.豆腐切块
2.热锅凉油，豆腐煎成两面金黄，备用
3.锅刷干净，放一点点油，加入花椒炸出香味，把花椒捞出
4.花椒油里下姜丝煸香
5.下入切段的小白菜翻炒，加盐、鸡精调味，如果吃辣，加一点小辣椒
6.小白菜开始出汤，马上下入煎好的豆腐
7.再快速翻炒即刻出锅。如果出的汤多，装盘时不要盛进去，以免影响口感。

分类：素菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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