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火腿蒸鲈鱼

火腿蒸鲈鱼

火腿(英语:Ham),是腌制或熏制的猪腿,是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿。中国的几大火腿中属金华火腿有名。人们常常把火腿和火腿肠混淆,两者很不一样的。
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。

鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

主料
辅料

火腿蒸鲈鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

买鱼的时候,我是麻烦师傅直接处理好的。
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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