杭椒炒香干

开心每

杭椒炒香干

杭椒炒香干是一道很不错的美味，辣味十足，入口很有充实感。

主料

辅料

杭椒炒香干的做法步骤

1.所需食材准备待用。
2.将香干用清水冲洗一遍。
3.用刀将香干片成两片，再切成两小块。
4.切好的香干装入盘中待用。
5.杭椒切成小段，蒜子用刀拍扁，葱切成长段。
6.锅内倒入适量的油烧热，蒜子入锅煸香。
7.香干入锅翻炒
8.加入一勺豆瓣酱翻炒几次，再加上一点温水。
9.将杭椒入锅中翻炒随后淋上生抽、蚝油加少许盐。
10.撒上葱段出锅。
11.出锅装盘。
12.成品图
13.成品图

小窍门&温馨提示

在炒香干的时候火不能太大，炒焦了会影响口感。

分类：素菜家常菜老人秋季食谱午餐晚餐

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