蔓越莓面包

安安de小厨房发布

蔓越莓面包

面包中加入了蔓越莓干，酸酸甜甜的滋味妙不可言。

主料

辅料

杏仁片适量

蔓越莓面包的做法步骤

1.将除黄油和蔓越莓干以外的所有材料投入面包机，揉至光滑后加入黄油揉至出膜，再加入蔓越莓干揉匀。
2.基础发酵至2.5倍大，排气分割成6份。
3.取一份面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边。
4.自上而下卷起。
5.依次做好6份面团，放入纸模中。
6.最后发酵至2倍大。
7.用小刀在每个面团上割四道口子。
8.

小窍门&温馨提示

加入蔓越莓干后揉匀即可，不可过度搅拌，免得面筋断裂。

分类：烘焙儿童老人下午茶

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