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【夏日小凉菜】凉拌豆皮
微雨飞燕
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这个豆皮很薄很薄,适合做豆皮包,我们本地的豆皮都有点厚,吃起来这种薄的豆皮比较劲道~~
初级
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆皮
200克
黄瓜
一根
辅料
味极鲜酱油
适量
香油
适量
糖
适量
盐
适量
辣椒油
一勺
凉拌豆皮的做法步骤
1.
锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出。
2.
豆皮控水,切成细条。
3.
黄瓜洗净,切丝。
4.
豆皮和黄瓜丝放入大碗中。
5.
取小碗,放入味极鲜酱油、盐、糖,搅拌均匀。
6.
将调好的料汁倒入大碗中,拌匀。
7.
倒入适量香油。
8.
舀上一点辣椒油即可。
分类:
凉菜
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