蛋黄酥

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  1.将油皮面团和油酥面团揉好放冰箱冷藏20分钟
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  2.各自分成10等份
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  3.油皮将油酥包住
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  4.擀成鸭舌状
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  5.卷起来，再次擀成鸭舌状
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  6.最终全部卷好，盖上保鲜膜醒发10分钟
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  7.豆沙将蛋黄包裹住，搓成圆形
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  8.将面皮两头对折，擀成圆形
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  9.将陷包进面皮里，收口
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  10.光滑的一面朝下
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  11.刷上蛋液，洒上黑芝麻
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  12.烤箱180度烤30分钟

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