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腐竹土豆烧鸡翅根
花鱼儿
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腐竹含有丰富蛋白质,营养价值较高,食之清香爽口,荤、素食别有风味。平时一般都用来凉拌、炒或做汤,这次用腐竹搭配土豆和鸡翅根一起烧,味道有一点点微辣,简单美味。。。
简单
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡翅根
370克
腐竹
40克
土豆
300克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
腐竹土豆烧鸡翅根的做法步骤
1.
食材:鸡翅根(已清洗焯水)、腐竹(已泡发清洗折断)、土豆(已清洗去皮)、桂皮、大料、干辣椒
2.
将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
3.
烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
4.
随后,搁入桂皮、大料和干辣椒,加适量的料酒。
5.
加入一些清水翻动一下煮开。
6.
接着,合入腐竹翻动一下。
7.
然后,加适量的生抽。
8.
加适量的白糖。
9.
加适量的盐。
10.
调味煮开。
11.
最后,煮至汤汁差不多了,即成。
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