猪油

wodefeifei_2010

单位养猪发的两斤肥猪肉，将瘦肉与皮剃下，剩下一大堆的肥板油，想着熬猪油可以做酥点，立马行动起来！

主料

猪板油500克

辅料

清水适量

猪油的做法步骤

1.其实也是偷师美食天下的前辈们的，将猪板油切均匀小块，锅内放没过肥肉的适量清水
2.煮沸水开小火慢慢熬制
3.熬了差不多半小时左右的时候可以看到猪板油开始发黄，接着熬，等着猪板油变成猪油渣的时候将猪油过滤冷却装进密封的玻璃罐
4.清澈的猪油哦，等它彻底冷却放进冰箱保存
5.这是最后的成品，白透白透的，谢谢前辈的分享
6.猪油渣也很好吃，撒盐直接吃或者和萝卜干一块炒都是很不错滴哦，觉得原来吃过的猪油渣都没这次自己熬的好吃

分类：快手菜

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