牛轧糖

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牛轧糖

主料

辅料

黄油60g

牛轧糖的做法步骤

1.将平底不粘锅中火加热，将黄油融化，加入棉花糖
2.棉花糖融化后加入奶粉，改为小火，稍稍用力搅拌均匀
3.搅拌均匀后关火，加入花生碎，用力拌匀
4.倒入不粘盘中，擀均匀。薄厚可根据自己的喜好。放入冰箱冷冻15～20分钟
5.取出后，切成块，用糖纸包起来
6.香甜美味的牛扎糖做好了

小窍门&温馨提示

制作过程中要注意以下几点：
1.一定要用不粘锅
2.一定要注意调节火候
3.冰箱冷冻时间不宜过长，否则用刀一切容易碎

分类：小吃

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