槐花饼

冬季心情

槐花饼

槐花盛开的时候，很远就能闻到它的淡淡悠香。人们将槐花采摘下来，做成了各种美食。

主料

辅料

槐花饼的做法步骤

1.原料：面粉、槐花、鸡蛋、虾皮、胡萝卜。
2.虾皮用锅开小火焙干。
3.然后切碎。
4.鸡蛋打散。
5.加入虾皮碎，搅拌均匀。
6.加入槐花再搅拌均匀。
7.胡萝卜擦成细丝，加入蛋液中，拌匀。
8.加入面粉，慢慢拌匀，这时面糊比较稠。
9.分次加入清水，搅拌均匀，直到无干粉可以稍流动的状态即可。
10.锅加热后倒入一点点的油，将面粉倒入锅中，慢慢摊平，小火烙制。
11.待底部固定后，将饼翻面，烙另一面，至金黄色时，关火，出锅。
12.切片装盘，成品。
13.成品。

小窍门&温馨提示

为了保留槐花的清香，没有加太多的调料、槐花要清洗干净后，再进行操作，有对槐花过敏的，就不要吃了。

分类：主食家常菜儿童老人秋季食谱午餐工作餐

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