鸡蛋灌饼

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  1.面粉加水和好后，分成包子剂大小
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  2.将油和面按1：1.5混合均匀，想包包子一样包到分开的面团里，一定要捏紧，馅不要太多
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  3.将包好馅的面团擀成饼状
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  4.将饼放入平底锅，火不要太大，及时翻面，直到看到饼中部鼓起来
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  5.在饼鼓起的地方开一个小口，将蛋液倒入
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  6.盖上锅盖，煎成两面焦黄
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  7.涂上酱料，口味根据自己添加，放上火腿肠和青菜
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  8.一份美味的鸡蛋灌饼就做好了，营养健康又实惠

小窍门&温馨提示