避风塘炒虾

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  1.所需材料。
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  2.将虾洗净，加入一勺料酒，适量盐和适量的胡椒粉拌均，腌个15分钟左右。
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  3.上得利仕无烟不粘锅，加入比平时炒菜多一点的油烧热，将虾炸至红色熟透。
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  4.煎炸好的虾盛盘。
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  5.锅里留底油，将大蒜干辣椒切碎入油锅爆香。
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  6.加入面包糠改小火炒至酥脆。
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  7.加入炸好的虾拌炒均匀。
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  8.再加入适量盐炒开上味后关火。
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  9.成品。瞧～色香味俱全，这就是得利仕无烟不粘锅所起到的作用。

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