咖喱盖浇饭

澜山澜渊

咖喱盖浇饭

我最喜欢辣辣的咖喱
喜欢放辣油进去
配一碗白饭又是美了整个下午

主料

辅料

咖喱盖浇饭的做法步骤

1.所有主料
2.削皮
3.切丁
4.架锅，烧热油，加入洋葱丁翻炒翻炒
5.加入牛肉，就是自己腌的牛肉块，也可以加别的生肉类，鸡翅鸡腿，排骨什么的都可以
6.牛肉翻炒几下
7.洋葱变软，牛肉变色后加入水，加入两粒山楂，这样可以减短炖肉的时间
8.加水后，待水开转锅，炒锅换煮锅
9.加入全部咖喱块，用勺子搅拌到咖喱快全部融化为止，已防粘锅。小火炖煮一小时
10.一小时后，牛肉软烂，加入土豆香肠之类的辅料，没有局限喜欢什么加什么
11.加入牛奶
12.胡萝卜丁
13.西葫芦
14.半小时后食材软烂适口，加入两勺老抽调色
15.尝味后加入盐调味
16.烹煮时长为1小时40分钟，这足以让咖喱变得浓稠。配上米饭尽情的吃下去吧

小窍门&温馨提示

材料上我只写了主料
咖喱在我心中就像火锅一样就像炒饭一样
可以包容许多许多食材
最喜欢西葫芦，口感憨厚
加在咖喱里面颇有一番和味

分类：下饭菜

查看全部(共16步)

咖喱盖浇饭的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页