木耳蒸排骨

1.木耳加适量温水泡发

2.排骨洗干净，凉干水。

3.将排骨倒入菜碟，加一勺盐，一勺酱油，三勺油拌匀，淹制二十分钟。

4.泡发好的木耳去杂物，清理干净。

5.锅中烧热，加入适量油，倒入木耳翻炒几下，再加适量盐翻炒，至木耳发出像鞭炮即可，关火。

6.排骨倒入锅，将木耳盛入碟中，面上码好排骨。

7.蒸锅注入适量清水，大火烧开后，转中小火蒸30分钟。

8.出锅。ps:途中忘了放姜片，后面加的。(姜片最好是在腌排骨时加入。)