椰肉浸鸡

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  1.将椰子用刀砍开。
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  2.将椰肉取出；三黄鸡洗净备用。
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  3.将鸡斩块，用少许生粉、生抽、盐将鸡块腌制20分钟。
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  4.锅里放水，椰肉、姜同时下锅烧开。
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  5.投入鸡、椰肉，煮到再次沸腾。
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  6.立即关火，锅盖不打开继续焖5分钟。
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  7.用生抽、麻油、葱花调成味碟，配着鸡肉一起开吃！　

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