【夏日小凉菜】椒油萝卜丝

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  1.莴笋去皮，切长方形薄片，辅在盘子底上。
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  2.萝卜去皮，切丝。
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  3.锅中加油，小火，放入花椒，辣椒和姜丝炒香后，控出油备用。
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  4.黑芝麻放锅中炒熟，取出用刀压碎。
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  5.萝卜丝加盐和白糖。
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  6.加入豉油（或生抽）和醋。
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  7.倒入椒油。
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  8.将香菜和香葱切碎，放在萝卜上，拌匀。
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  9.将拌好的萝卜丝放在码好的盘中。
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  10.最后撒上黑芝麻。

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