酱烧大黄鱼

小草根家庭美食

酱烧大黄鱼

特别喜欢吃黄鱼，这款黄鱼特有的酱香味，你一定会喜欢的，快看看吧：

主料

辅料

酱烧大黄鱼的做法步骤

1.大黄鱼处理干净控水备用
2.准备豆瓣酱
3.锅烧热，用姜涂抹一下，防粘处理
4.热锅热油放鱼，煎定型再翻面，不要着急
5.翻面煎定型，高温先加白糖，烹入白酒和陈醋
6.加温水，和鱼平齐就可以，水开加一大勺酱
7.加葱姜蒜，盐，大火烧开，盖锅小火炖
8.大火收汁，关火加鸡精
9.装盘
10.成品

小窍门&温馨提示

其它鱼也可以

分类：热菜家常菜中式宴请产妇秋季食谱宴客菜午餐

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