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酒糟凤爪

酒糟凤爪

糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可。列如:糟口水,糟鸭舌,糟猪爪……很多菜都可以这样操作。超级爱吃各种口味滴凤爪,这款特别为上班族准备,简单又美味

主料
辅料

酒糟凤爪的做法步骤

小窍门&温馨提示

12只凤爪配300克香糟卤,正好。如果凤爪多了,香糟卤也要增加。凤爪烧好后,捞出,沥干水份,再分刀,一定要凉透再倒入香糟卤。
分类: 私房菜
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