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鱼香肉丝
吾本善良
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一直都是只发美食随手拍,不爱发菜谱太麻烦,可是我觉得好吃的应该和大家分享,授人与鱼不如授人鱼鱼嘛,可能我做的不够好,抛砖引玉吧
初级
炒
鱼香
十分钟
食材明细
主料
猪肉
300克
胡萝卜
一小根
木耳
适量
青椒
两根
辅料
醋
适量
郫县豆瓣酱
一大勺
糖
适量
盐
适量
鱼香肉丝的做法步骤
1.
准备食材
2.
炒锅放油烧热
3.
煎香蒜粒,放入郫县豆瓣酱炒出红油后放入肉丝划散炒至发白
4.
放入胡萝卜炒至断生
5.
放入青椒
6.
放入木耳翻炒均匀
7.
倒入糖醋汁
8.
顿时鱼香味就出来了,翻炒均匀,出锅!
小窍门&温馨提示
肉用干淀粉抓一下更嫩,出锅前再勾点水淀粉更好看
分类:
热菜
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