鱼香肉丝

吾本善良

鱼香肉丝

一直都是只发美食随手拍，不爱发菜谱太麻烦，可是我觉得好吃的应该和大家分享，授人与鱼不如授人鱼鱼嘛，可能我做的不够好，抛砖引玉吧

主料

辅料

鱼香肉丝的做法步骤

1.准备食材
2.炒锅放油烧热
3.煎香蒜粒，放入郫县豆瓣酱炒出红油后放入肉丝划散炒至发白
4.放入胡萝卜炒至断生
5.放入青椒
6.放入木耳翻炒均匀
7.倒入糖醋汁
8.顿时鱼香味就出来了，翻炒均匀，出锅！

小窍门&温馨提示

肉用干淀粉抓一下更嫩，出锅前再勾点水淀粉更好看

分类：热菜

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