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香草烤羊腩肉串
万山红
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今天的烤的羊肉串有两点最大的不同,一是口味不同,选用了意大利香草和奥尔良烤肉料搭配,烤出来的肉串是复合的香草口味,二是选了羊腩肉,这个部位的肉肥瘦搭配,吃起来更香。
简单
烤
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
羊腩肉
600g
辅料
意大利烤肉料
3g
新奥尔良烤肉料
30g
食用油
10g
香草烤羊腩肉串的做法步骤
1.
羊腩肉切成拇指块
2.
放入意大利香草和25克的奥尔良烤肉料
3.
加入少许的水抓拌均匀,覆盖保鲜膜,冰箱冷藏腌制半天
4.
腌好的肉用竹签串好
5.
另取5克奥尔良烤肉料加入食用油调均匀成为料汁
6.
把肉串放入烤盘,薄薄的刷一层料汁
7.
烤箱180度预热后,放入烤箱烤5分钟
8.
取出翻面再刷一层料汁
9.
继续烤5分钟即可
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