菜谱
搜索
酱香卤鸡爪
tinky77
发布
初级
卤
酱香
三小时
食材明细
主料
鸡爪
500克
辅料
甜面酱
5克
花椒
3克
生抽
5毫升
老姜
3克
八角
3克
冰糖
5克
老抽
5毫升
黄酱
5克
干辣椒
1根
酱香卤鸡爪的做法步骤
1.
鸡爪洗净控水
2.
锅中放入少量香料如八角花椒,将鸡爪滚水煮4分钟
3.
将鸡爪捞出冷水洗净
4.
去掉鸡爪指甲
5.
将香料,盐和各种调料放入锅中煮卤汁,滚开后放入鸡爪,中火5分钟,小火25分钟
6.
待完全煮好后,关火卤1-2小时,喜欢吃卤蛋的可以一并放入
7.
卤好后捞出即可
分类:
小菜
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
辣白菜
盐水花生
泡菜
手撕鸡
腌萝卜
自制辣条
腌黄瓜
椒麻鸡
酸萝卜
腊八蒜
韩国泡菜
炸花生米
腌萝卜干
韩式泡菜
泡萝卜
盐焗虾
美食天下首页