凉拌豆皮

1.准备好所需材料，豆皮焯热捞出沥水待用。黄瓜洗净切丝，豆皮切细条。待用。

2.香菜切小段，红辣椒切小圈圈，蒜、薑切末待用。

3.将切好豆皮条，青瓜丝，香菜，红辣椒圈，蒜末，薑末，放在同一容器中，再加入适量盐、麻油、香油拌匀，再加适量花椒粉搅拌匀。

4.取小碗，放酱油，盐，糖搅拌均匀，倒入豆皮容器中拌匀。

5.最后再加适量香油拌匀即可食用。