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老干妈腊肉蒜薹
快乐小厨娘娘
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老干妈是食物的伴侣,更是好多小厨子的救星。今天我也尝试下姚阿姨的配方。
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
木耳
适量
腊肉
适量
黄花菜
适量
蒜薹
适量
辅料
老干妈
适量
老干妈腊肉蒜薹的做法步骤
1.
腊肉洗干净控过水之后切好,备用。
2.
蒜薹洗好切段,黄花菜和木耳水发后备好。
3.
锅内放油,先炒腊肉,我的腊肉没有蒸过,所以多炒一会。
4.
腊肉炒的变颜色,加入菜,再加点料酒。
5.
加上老干妈继续炒炒炒,炒熟后出锅。
小窍门&温馨提示
腊肉没有蒸,多炒一会;加了老干妈就不要加盐了。
分类:
热菜
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