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蒜香豆腐干肉片
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一道简单易做,快速的菜。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪瘦肉
150g
辅料
花椒
几颗
豆腐干
5块
小红椒
3个
姜
一小块
盐
一小勺
蒜苗
5颗
食用油
适量
生抽
适量
生粉
一勺
蒜香豆腐干肉片的做法步骤
1.
瘦肉洗净切片,放入生粉,生抽拌匀备用
2.
豆腐干洗净切条,蒜苗洗净切滚刀,只要蒜白的部分
3.
姜,辣椒洗净切丝
4.
锅洗净,烧至四成热放入适量食用油
5.
六成热放入肉片翻炒至变色,放入姜,辣椒,花椒炒出味
6.
放入豆腐干,蒜苗翻炒至蒜苗变软
7.
依次调入盐,生抽调味即可
小窍门&温馨提示
这里的豆腐干是薄的那种,蒜叶可做别的菜
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