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彩椒拌银耳
绿色天使
银耳还可以这样吃!
银耳营养又好吃,多数人都是喜欢用来煲汤,我不但喜欢银耳煲汤,也喜欢银耳做的菜,今天给大家推荐一款彩椒拌银耳,希望大家喜欢!
简单
拌
酸甜
二十分钟
主料
红彩椒
适量
银耳
适量
红尖椒
适量
黄彩椒
适量
辅料
糖
适量
柠檬汁
适量
味精
适量
白芝麻
适量
盐
适量
彩椒拌银耳的做法步骤
1.
银耳一朵备用。
2.
银耳用温水泡发后摘成小朵。
3.
摘好的银耳捞出备用。
4.
锅内水开放入银耳焯水后捞出过凉水备用。
5.
过凉水的银耳捞出控干水发备用。
6.
洗净的彩椒和尖椒和银耳备用。
7.
彩椒和尖椒切成丝,蒜切成末备用。
8.
把银耳和彩椒和尖椒丝饭放入盆中备用。
9.
放入柠檬汁、盐、糖、味精、少许芝麻搅拌均匀即可
小窍门&温馨提示
1、银耳不易焯水过长,否则不够脆爽。
2、银耳不易油腻的吃,所以不要放香辣油,彩椒很甜不要放醋,影响
美观,也影响彩椒的口感。
3、当然你可以放橙汁味道也不错。
分类:
凉菜
家常菜
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