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绿豆芽
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自己动手,健康安全
初级
炒
原味
约三天
食材明细
主料
绿豆
适量
辅料
水
适量
绿豆芽的做法步骤
1.
准备绿豆
2.
用开水泡
3.
容器为有漏孔的蒸锅
4.
铺一块百洁布
5.
均匀铺上泡好的绿豆
6.
再盖一块百洁布
7.
用自来水浇透
8.
下面接一盆子
9.
罩上黑色塑料袋
10.
一天浇四至五次水,到第二天在盖的百洁布上压一个装了水的碗或盆子,让豆芽有压力,会发的粗一些。种子的力量是强大的,不用担心。浇水过程中注意不要漏光,否则豆芽会发红,吃起来发苦。
11.
五天左右,可看到上面的百洁布高起来了。拿起蒸锅,下面冒了很长的根出来。这时可打开来准备收获。
12.
看看长度,还可再发一发
13.
接下来去根去绿壳,整理好是不是很好看?!
14.
炒起来吃罗
小窍门&温馨提示
一定要避光,中途不要好奇哦。
分类:
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素菜
家常菜
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