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春笋炒虾仁
緣豆兒
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春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
初级
炒
原味
一小时
主料
春笋
130克
虾
150克
豌豆
80克
辅料
酱油
2汤匙
盐
适量
油
适量
春笋炒虾仁的做法步骤
1.
备好材料
2.
春笋去衣后我煮了一会儿
3.
然后放清水中浸泡了几个小时或过一晚上也行
4.
虾去壳去虾肠虾线后加盐,料酒稍腌制一下
5.
豌豆焯熟
6.
春笋洗净切块
7.
热锅加油,放入虾仁炒一会儿盛出待用
8.
再加点油,加入春笋翻炒
9.
加酱油炒匀然后加点水煮一会儿
10.
小窍门&温馨提示
春笋焯水后放清水中浸泡味道更好。
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