【夏日小凉菜】---椒油莴笋拌香干

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【夏日小凉菜】---椒油莴笋拌香干

简单的家常小拌菜。
清淡爽口，用椒油泼出来的奇香味，虽然清淡但是口感很丰富。

主料

辅料

配料

椒油莴笋拌香干的做法步骤

1.准备好所有食材。
2.莴笋去皮切菱形块，胡萝卜也切菱形片，放入大碗中加入盐，糖，鸡精腌拌片刻。
3.香干洗净切菱形片备用。
4.锅中倒入油烧热放入花小下火炸香。
5.腌好的莴笋去除水分，炸椒油时把香干和切碎的香菜放入大碗中。
6.加入适量米醋和盐腌拌均匀。
7.炸好的椒油，捞出花椒再放入切碎的蒜末炸香。
8.把椒油浇在莴笋上。
9.所有食材拌均匀即好，也可放入冰箱冷藏片刻在食用。

分类：凉菜家常菜老人晚餐

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