南瓜紫薯包

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  1.面粉适量，加入两勺奶粉，少许酵母粉。干粉拌匀。
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  2.南瓜适量，切薄片撒入少许白糖，蒸熟。
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  3.蒸熟的南瓜压成泥后慢慢加入混合好的面粉中，用筷子搅成絮状至没有干粉，即可揉成面团。
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  4.揉好的南瓜面团，室温发酵2小时。
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  5.发酵好的南瓜面团，蜂窝状并且是原面团的2倍大。
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  6.取出发酵好的南瓜面团，在擀面板上多揉几次，排出面团里的空气，待切开后看到切口没有很大的洞洞说明空气排的差不多了。
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  7.切成等份的剂子，再每个小面块多揉几下。
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  8.冰箱冷冻室取出之前搓好的紫薯丸、豆沙丸做馅。
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  9.取一小块面团，擀成圆片，放入一颗紫薯馅/红豆沙馅，包紧收口。
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  10.包好馅的南瓜面团。
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  11.在顶端用筷子戳一小洞，然后用刀背或者其它木片在南瓜面团的表面划几道痕作南瓜纹。
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  12.在顶端用豌豆作装饰。放入蒸锅内，热水烧开后大火蒸15分钟。
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  13.蒸好的南瓜紫薯包，切面整齐，紫薯馅儿不容易散。
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  14.美味健康。

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