上校鸡块

小厨飘香

上校鸡块

前一段时间，看到“红豆厨房”做了上校鸡块，一直想学习。今天终于按照红豆的做法学做了上校鸡块。

主料

鸡胸脯一块

辅料

鸡蛋适量

配料

上校鸡块的做法步骤

1.鸡脯一块，洗净待用。
2.将鸡肉剁碎。
3.放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋液，顺时针打上劲。
4.将打好的肉摆造型放冰箱冷冻。
5.冷冻好的鸡块蘸蛋液。
6.裹面包屑。
7.油锅6成热，下鸡块，小火慢慢炸至两面焦黄。（忘了拍摄炸制过程）
8.铺油纸，蘸番茄酱。
9.开吃啦！好吃

分类：热菜儿童宵夜朋友聚餐西餐春季食谱

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