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烤韭菜盒子
美美家的厨房
看着复刻菜谱里的这个韭菜盒子,第一反应就是肯定不好吃,烤的韭菜盒子还不得干巴巴的呀?但是当我真的把它从电脑里端下来的时候我才发现,很多的事情真的不能凭自己的想象,这是我吃过的最好吃的韭菜盒子,不骗你!
中级
烤
咸鲜
一小时
主料
盐
3克
水
200克
面粉
350克
辅料
韭菜馅料
480克
油
适量
烤韭菜盒子的做法步骤
1.
韭菜鸡蛋馅炒好。
2.
将65度的热水倒入面粉和盐的混合物里,把面团揉好,醒发30分钟。
3.
分成剂子,
4.
擀平,包入韭菜馅
5.
捏好花边,上面刷上油
6.
把刷好油地韭菜盒子放入烤箱,180度烤15分钟后取出,再刷一次油,翻面再烤3分钟,出炉
7.
趁热吃哦
小窍门&温馨提示
1、用稍微热的水和面,面会更软和。
2、中途刷一次油,会让韭菜盒子表皮更湿润。
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