豆渣胡萝卜丸子

麦子老妈

豆渣胡萝卜丸子

做豆腐过滤出来的豆渣，加了胡萝卜和面粉做成丸子，用油炸熟了当点心！

主料

辅料

豆渣胡萝卜丸子的做法步骤

1.胡萝卜洗净
2.用刨子刨成丝
3.加入适量豆渣
4.加入2个鸡蛋
5.加入适量面粉、盐、白胡椒粉、鸡粉、香油和葱花
6.混合均匀成团
7.取适量搓成小丸子
8.锅中加入适量的油加热
9.先用中小火炸熟至金黄色
10.再把丸子一起放入油锅中用大火第二次炸脆
11.捞出后用厨房纸巾吸干油分

小窍门&温馨提示

豆渣最好挤干里面的水，油炸最好炸2次

分类：热菜家常菜老人早餐秋季食谱宴客菜

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