豆渣胡萝卜丸子

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  1.胡萝卜洗净
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  2.用刨子刨成丝
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  3.加入适量豆渣
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  4.加入2个鸡蛋
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  5.加入适量面粉、盐、白胡椒粉、鸡粉、香油和葱花
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  6.混合均匀成团
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  7.取适量搓成小丸子
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  8.锅中加入适量的油加热
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  9.先用中小火炸熟至金黄色
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  10.再把丸子一起放入油锅中用大火第二次炸脆
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  11.捞出后用厨房纸巾吸干油分

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