【川味烤鱼】在家也能行

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【川味烤鱼】在家也能行

很喜欢吃烤鱼，我们老家四川泸州，特别喜欢用折耳根，豆花，和鱼一起做。特别的美味。昨天我在网上买的烤箱才到，今天我就迫不及待的做来试试，第一次做，做的不好的，多多指点

主料

辅料

川味烤鱼的做法步骤

1.把鱼腥线去掉
2.改画刀，能够更加的入味道
3.从鱼背下刀
4.成品1，大楷状态出来啦
5.用洋葱，蒜，酱油，八角，山奈，盐码味，1个小时
6.烤盘刷油，鱼第一次预热10分钟
7.海椒面，花椒面，孜然粉，油，鸡精，拌成糊糊
8.用糊糊把鱼的里外抹匀就可以啦
9.豆芽炒一下，折耳根，洋葱，豆腐
10.开始用豆瓣，泡海椒，八角，山奈炒料，炒红就可以啦【用小火炒】
11.红汤
12.把红汤倒入盘里；再把鱼放上面就可以啦；最后就是炝油

分类：热菜儿童川菜冬季食谱宴客菜午餐

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