菜谱
搜索
#ACA烘焙明星大赛#自制肉松
简单兔子
发布
简单
烘焙
咸甜
三小时
食材明细
主料
猪瘦肉
500克
姜
1块
大葱
1根
八角
1个
料酒
1小勺
盐
5克
白糖
20克
生抽
15克
植物油
15克
鸡精
适量
自制肉松的做法步骤
1.
将肉洗净切成小块,放入凉水锅.煮开后将肉取出用清水冲洗干净。
2.
再放入高压锅,加入姜(拍破)、葱(打结)、八角、料酒,盖上盖加压气阀,中火上气后压45-50分钟。
3.
凉后取出肉块撕碎(尽量撕碎些),放入炒锅,加入盐、糖、生抽、油、鸡精。小火,并用筷子不停翻拌至水份干,呈蓬松状即可出锅。
4.
面包机做法:将撕碎的肉放入面包桶,加入盐、糖、生抽、油、鸡精,开启果酱程序(开盖操作)结束后,如果肉松没完全干,再放入炒锅用小火炒干即可。
分类:
自制肉松的更多做法
更多做法
黑芝麻肉松
肉松蛋糕卷
鸡肉松
自制猪肉松
自制猪肉松
自制肉松
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
肉松
鲫鱼炖豆腐
松仁玉米
青椒炒鸡蛋
红烧鸡爪
红烧鱼头
锅塌豆腐
糖醋藕丁
虎皮凤爪
凉拌苦瓜
鱼头炖豆腐
青椒肉丝
辣炒蛤蜊
家常土豆丝
腐乳肉
黄瓜炒鸡蛋
美食天下首页