菜谱
搜索
#ACA烘焙明星大赛#金牛角面包
丸子很上火
发布
简单
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
200克
糖
20克
盐
2克
奶粉
10克
全蛋液
25克
酵母
3克
水
100克
玉米油
15克
蛋黄液
适量
白芝麻
适量
金牛角面包的做法步骤
1.
将面包原料除油外全部混合揉成光滑面团。加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜,盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。
2.
取出面团排气分割成五份,滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟,再搓成水滴形状,擀成20cm长
3.
在大的-头中间切-刀囗,双手往下卷起,再将两头搓尖,将两头往内整形成金牛角排入烤盘放温暖湿润处最后发酵。
4.
发酵结束刷蛋黄液,撒白芝麻,放入预热好185度烤箱,中层,20分钟即可。
分类:
金牛角面包的更多做法
更多做法
金牛角面包
金牛角面包
金牛角面包
金牛角面包
金牛角面包
金牛角面包
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
金牛角面包
蒜苗炒鸡蛋
猪肉白菜炖粉条
丝瓜炒肉
酥鱼
糖醋茄子
番茄鱼片
豉汁蒸排骨
蘑菇炒鸡蛋
糖醋脆皮豆腐
秘制红烧肉
梭子蟹炒年糕
蒜蓉生蚝
麻辣鸡翅
蒜黄炒鸡蛋
花椒鸡
美食天下首页