腐乳炒通菜

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腐乳炒通菜

在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。腐乳炒通菜也是粤菜的一种常见吃饭，简单好吃。

主料

辅料

腐乳炒通菜的做法步骤

1.通菜去老梗，洗净，浸泡10分钟；
2.捞出，沥干水，待用；
3.热锅，倒油，放入6块腐乳；
4.腐乳炒香，炒碎
5.放入洗净的通菜，爆炒；
6.放盐、鸡精，翻炒；
7.爆炒熟即可起锅；
8.

小窍门&温馨提示

1.通菜洗净，浸泡10分钟，可以洗去农药残留物；
2.腐乳油盐味，故放盐要少。

分类：热菜家常菜儿童老人春季食谱宴客菜晚餐

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