咖喱肉丸花饭

1.材料准备: 红萝卜,土豆,洋葱,绿椒切块,咖喱一盒。

2.三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放盐,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀。

3.团成肉丸子。

4.将肉丸放入滚水中煮至浮起捞出备用。

5.锅里热油,放红萝卜,土豆,洋葱块炒。

6.加水煮至红萝卜用筷子扎穿。

7.下咖喱块搅匀,再加入肉丸,青椒微煮2分钟即可。

8.用模具压好饭团,摆盘。