千层蛋糕

萧雪闲云

千层蛋糕

千层，真是好吃到没朋友，只需要一口平底锅，还有你的耐心，就能做好这个美味！
不同口味的千层，只要把夹的水果换一下就好啦！

主料

辅料

白砂糖（入淡奶油）40g
白砂糖（入千层）65g

千层蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打入盆中，加白砂糖搅拌均匀
2.加入牛奶、融化的黄油，搅拌均匀
3.加入过筛的低粉
4.把搅拌好的液体过筛，这样更细腻
5.平底锅小火，舀一勺面糊，平底锅摊一圈
6.翻面继续煎十秒左右，关火。稍微晾凉一下，再摊下一张
7.芒果切小块，一定不要太大
8.淡奶油加糖打发，至盆子倒扣，奶油不流动
9.一层皮，一层奶油，一层芒果，一次摊上去
10.成品
11.成品

分类：烘焙

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