蚂蚁上树

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  1.粉丝提前浸泡，泡软即可，时间不要过长。
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  2.胡萝卜切丁，最好是小一点的丁。
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  3.猪肉剁碎备用，肉末要肥瘦四比六才香。
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  4.炒锅热油，爆香葱姜末后放入红油豆酱翻炒。
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  5.加入肉末和胡萝卜翻炒，炒到肉末变色。
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  6.加入高汤（可以用鸡精兑热水替代）大火烧开。
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  7.放入粉丝快速收汁。
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  8.放味精、香油，装盘即可。

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