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水晶包
小邱美食日记
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我们家大人小孩都爱吃,最好是趁热吃,又香不腻,咬起来有点脆脆的感觉。呵呵呵,手笨,包的包子好难看
简单
蒸
甜味
一天
食材明细
主料
猪板油
适量
辅料
白糖
适量
面粉
适量
酵母温水
适量
水晶包的做法步骤
1.
猪肥肉,切小块,放入袋子加糖,搅匀腌制一天一夜
2.
温水中加少许糖,加酵母搅匀
3.
面粉加入酵母水和匀,盖上盖子发酵一个钟
4.
发酵好的面内部组织成蜂窝状即可
5.
取出面团,揉一会,排气
6.
揉好后分挤子,擀皮
7.
包入腌制好的肥肉
8.
依次做好,放入锅中继续发酵十分钟,发酵好后,开火蒸十五分钟,关火虚焖三分钟即可
9.
趁热吃
10.
好吃不腻,肥肉咬起来脆脆的
分类:
主食
家常菜
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