水晶包

小邱美食日记

水晶包

我们家大人小孩都爱吃，最好是趁热吃，又香不腻，咬起来有点脆脆的感觉。呵呵呵，手笨，包的包子好难看

主料

猪板油适量

辅料

白糖适量
面粉适量
酵母温水适量

水晶包的做法步骤

1.猪肥肉，切小块，放入袋子加糖，搅匀腌制一天一夜
2.温水中加少许糖，加酵母搅匀
3.面粉加入酵母水和匀，盖上盖子发酵一个钟
4.发酵好的面内部组织成蜂窝状即可
5.取出面团，揉一会，排气
6.揉好后分挤子，擀皮
7.包入腌制好的肥肉
8.依次做好，放入锅中继续发酵十分钟，发酵好后，开火蒸十五分钟，关火虚焖三分钟即可
9.趁热吃
10.好吃不腻，肥肉咬起来脆脆的

分类：主食家常菜

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