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苦瓜盅
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初级
蒸
苦味
三刻钟
食材明细
主料
苦瓜
适量
肉
适量
蛋黄
适量
辅料
淀粉
适量
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜
适量
红椒粒
适量
苦瓜盅的做法步骤
1.
苦瓜切段掏苦瓜仔,肉剁泥加葱姜盐蛋清淀粉拌匀
2.
烧水少油少盐,水开后放入苦瓜,看见苦瓜变翠绿捞起
3.
肉泥捏团放入苦瓜里,上蒸笼,蒸十五分钟,用苦瓜汁勾芡淋在苦瓜上
分类:
热菜
家常菜
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