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#ACA烘焙明星大赛#辣烤秋刀鱼
晴小天
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初级
烤
超辣
二十分钟
食材明细
主料
秋刀鱼
2条
辅料
酱料
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱末
适量
姜末
适量
蒜头
适量
豆瓣酱
适量
辣烤秋刀鱼的做法步骤
1.
秋刀鱼两条,清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好,放进冰箱腌上大半天
2.
烤之前,将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子,再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上,放在烤架上
3.
烤箱打到220度,烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁,12到15分钟就好了,中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。
分类:
热菜
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