牛肉火锅

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牛肉火锅

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主料

辅料

牛腱适量
牛肉汤适量

牛肉火锅的做法步骤

1.洋葱切丝后放在冷水里泡10分钟，目的是把辣味去掉，再去水放置。
2.韭菜切成长度5cm大小。
3.除了洋葱，洋葱腌制的所有材料放入大碗后搅匀后再放入洋葱搅拌。
4.做完牛肉汤剩余的牛肉切成0.5cm厚度的小块。
5.底部用韭菜铺一层后上面放入所有的牛肉。
6.用大火烧开后再转中火后放盐，调味，再烧3分钟即可。洋葱腌制可一起放入或另吃也可。

小窍门&温馨提示

양파간장절임洋葱腌制
양파1개(200g),洋葱个
양조간장3큰술,生抽大勺
물1큰술,水大勺
식초1큰술,醋大勺
맛술1큰술,料酒大勺
설탕1작은술,白砂糖小勺
연겨자(또는고추냉이)1작은술
芥末酱小勺

分类：热菜

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