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鸡蛋土豆饼
熊家美厨娘
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喜欢吃鸡蛋,喜欢吃土豆,最喜欢吃鸡蛋土豆饼。
简单
煎
咸甜
十分钟
食材明细
主料
土豆
半个
鸡蛋
2个
面粉
适量
辅料
白糖
适量
食盐
适量
香油
适量
鸡蛋土豆饼的做法步骤
1.
土豆去皮擦成丝放入盆中,磕入2个鸡蛋,面粉2小碗,半碗清水。
2.
搅拌,应该是黄颜色的,怎么拍出来是这个颜色。
3.
平底锅放一点油。
4.
五成热的时候,小勺子沾点香油,从碗里捞出一点放入锅里。轻轻摊平。
5.
喜欢咸口的,放一点盐;喜欢甜口的撒一点白糖。用铲子反面,熟的很快的。怕不熟,可以翻面后,用铲子轻轻压一压。
6.
一片一片的盛出,加上配菜和热乎乎的粥。吃的过瘾。
小窍门&温馨提示
中火就好,大火,土豆饼的边上容易糊,颜色深。会不好看呢。
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